Sevillana
Bramborový salát s avokádem
ENSALADAS před téměř 11 roky z www.vypecky.com
Ingredience
- nové brambory uvařené a nakrájené na plátky
- 1 zralé avokádo
- kapary
- NA ZÁLIVKU
- olivový olej
- dijonská hořčice
- šťáva z limetky
- pažitka nakrájená na jemno
- hrubá sůl, pepř
- lžička hnědého cukru
Postup
Bohužel gramáž vám nemůžu upřesnit, všechno je podle chuti :) Zálivkou nešetřete, brambory hodně chuť pohltí. Jinak moje vykvetlá pažitka :) květy vypadají krásně a mají výbornou nasládlou chuť.
Všechny ingredience na zálivku jsem prošlehala metličkou v misce a nalila na ještě trochu teplé brambory. Dresink se lépe vsákne a dá tomu lepší chuť. Přidala jsem nakrájené avokádo a posypala kapary a kvítky. Na konec jsem dala salát vychladnou do ledničky.