Zdeňka Klimešová
Šibřinky plněné tvarohovou nádivkou sypané mákem a podlité horkou povidlovou omáčkou
Má oblíbená jídla před téměř 11 roky z ona.idnes.cz
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 6 vajec
- sůl
- 300 g měkkého tvarohu
- 100 g moučkového cukru
- 1 citron
- 300 g mletého máku
- 200 g povidel
- 1 dcl červeného vína
- skořice
- Zdroj: http://ona.idnes.cz/masopustni-hody-02m-/recepty.aspx?c=A130201_143711_recepty_job
Postup
1. Jeden žloutek vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh a citronovou kůru.
2. Z povidel, vína, citronové šťávy a špetky skořice svaříme hustou omáčku.
3. Z mouky, vajec a špetky soli vytvoříme těsto (jako na nudle do polévky), Vyválíme na tenkou placku a vykrajovátkem vykrájíme kolečka. Na ně kávou lžičkou klademe tvarohovou nádivku. Těsto přehneme a okraje spojíme. Taštičky vaříme v osolené vodě asi 7 minut.
4. Taštičky servírujeme podlité omáčkou a posypané mákem a cukrem.
Zdroj: http://ona.idnes.cz/masopustni-hody-02m-/recepty.aspx?c=A130201_143711_recepty_job