Sevillana
Polévka z červené čočky a sušených meruněk
SOPAS před asi 11 roky z crustycorner.blogspot.cz
Ingredience
- 290 g červené čočky, 1 a 1/2 l kuřecího vývaru, 1 cibule, 2 stroužky česneku (přidala jsem ještě jeden před koncem), 45 g sušených meruněk (spařit kvůli sířené slupce), 3 menší rajčata z konzervy, sůl, pepř, drcený kmín, sušený tymián, citronová šťáva (cca 1 lžíčka)
Postup
Na oleji osmahneme cibuli s meruňkami a česnekem, zalijeme vývarem a přidáme červenou čočku. Vaříme 30 minut. Přidáme sůl a všechno koření a rajčata a necháme povařit 10 minut. Polovinu odebereme a rozmixujeme. Vrátíme do hrnce a dochutíme citrónovou šťávou. Pokud k podávání přiložíme čerstvý křupavý chléb s trochou másla, budeme mít dokonalou zimní večeři.
Jaruna před asi 11 roky
Oooo, tak uz vim co si udelam v pondeli k obedu :-)
Sevillana před asi 11 roky
Tak otestuj a daj vedieť :o) ja robim čočkovú so sušenými slivkami ... niekedy ju sem dám :o)
www.delibety.com před asi 11 roky
hmmm....vyzerá veľmi chutne...ja zase pridávam k červenej čočke mrkvu, zázvor a koriander:)