www.delibety.com
Houbový kuba z krup
Vegetarian před asi 11 roky z ona.idnes.cz
Ingredience
- 300 g krup
- 100 g sušených hub
- sůl
- 3 lžíce sádla
- 1 cibule
- drcený kmín
- 2–3 stroužky česneku
- majoránka
- Zdroj: http://ona.idnes.cz/poklady-nasi-kuchyne-0r6-/recepty.aspx?c=A120716_104700_recepty_job
Postup
1. Kroupy i houby necháme každé zvlášť namočené ve studené vodě. Slité a propláchnuté kroupy dáme vařit do osolené vody. Vaříme doměkka. Stejně uvaříme i namočené houby a pokrájíme je.
2. Troubu předehřejeme na 180 °C, pekáček vymažeme lžící sádla. V hrnci rozehřejeme zbylé sádlo, orestujeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli a kmín.
3. Přidáme scezené kroupy, povařené houby, prolisovaný česnek, majoránku, dochutíme solí a pepřem, přilijeme trochu vody z povařených hub a promícháme.
4. Směs přendáme do pekáčku, uhladíme a pečeme 10–15 minut ve vyhřáté troubě.
Tip: Vyzkoušejte také kubu z pohankových krup, jáhlového nebo rýžového kubu.
Zdroj: http://ona.idnes.cz/poklady-nasi-kuchyne-0r6-/recepty.aspx?c=A120716_104700_recepty_job