Jaruna
Rebarborový šalát s citronovo makovým dressingom
Saláty před téměř 11 roky z www.dulce-de-leche-blog.com
Ingredience
- šalát (ja som použila rukoly,baby špenátu a polníčku )
- jahody
- rebarbora
- javorový sirup alebo med
- soľ a čerstvo mleté korenie
- Citrónovo makový dressing :
- 2/3 šálky olivového oleja
- 1 PL cukru ( ale môžete použiť aj med)
- 1/3 šálky citrónovej šťavy
- 1 PL nezomletého maku
- 1 ČL dijonskej horčice
- 1/2 ČL soli
- Zmiešame si spolu cukor ,citrónovú šťavu ,mak,horčicu a soľ..za stáleho miešania pridávame olivový olej,až sa nám všetko spojí a vznikne "dressingová konzistencia" ....
Postup
Rúru si predhrejeme na 200 C..rebarboru si očistíme ,nakrájame na kocky,premiešame s lyžicou medu alebo javorového sirupu,uložíme na papier na pečenie,a pečieme asi 5 minút do mäkka.
Necháme vychladnúť...potom pridáme k šalátu,spolu s jahodami,zalejeme dressingom a podávame :)