Pipi
Vajíčkové sendviče
Pipininy předkrmy před asi 11 roky z leblogdepipi.blog.cz
Ingredience
- 3 natvrdo uvařená vejce
- 2 lžíce jogurtové majonézy plus případně další k servírování
- 1 lžička dijonské hořčice
- 2 lžíce najemno nasekané pažitky plus případně další k servírování
- tmavý toastový chléb
- změklé máslo
Postup
Uvařená vejce v míse nahrubo rozmačkejte vidličkou a přimíchejte majonézu, hořčici a pažitku. Dva plátky toastového chleba zlehka potřete máslem, na jeden navršte vajíčkovou pomazánku a přiklopte druhým. Odřežte kůrku po všech stranách a rozřízněte podélně na dva trojúhelníky.
Takto připravené sendviče můžete rovnou podávat, nebo je můžete dozdobit tak, že jednu, nebo klidně i všechny tři řezné strany potřete trochou majonézy a obalíte v nasekané pažitce.
Množství vychází na asi 8 sendvičů.