Danya VangElis
Posilující bylinkové máslo
zavařování,MED ap před asi 11 roky z www.chutastyl.cz
Ingredience
- máslo
- 250
- gramů
- mateřídouška
- 4
- lžíce
- (sekaná)
- pažitka
- 2
- lžíce
- (sekaná)
- petržel kadeřavá/kudrnka
- 2
- lžíce
- (sekaná)
- česnek
- 4
- stroužky
- (podle velikosti )
- cibule šalotka
- 1
- kus
- ( malá )
- šťáva limetková
- (pár kapek)
- sůl hrubá
- pepř
Postup
Máslo necháme změknout, zamícháme do něj sekané byliny, rozetřený česnek a na drobno nakrájenou šalotku. Pomalu přidáváme citronovou šťávu, aby se máslo nesrazilo, jemně opepříme.
Úplně nakonec přidáme hrubou sůl a zamícháme už jen velmi málo. Z másla uděláme váleček a dáme ztuhnout do lednice.
Podáváme k masům grilovaným na ohni nebo na pánvičce, můžeme mazat na chleba.