Marti
polochlebové bagety
Pečivovitosti před asi 11 roky z www.facebook.com
Ingredience
- - 100g chlebové žitné mouky, 150 g pšeničné mouky, 175 ml vlažné vody, 1 lžíce oleje, 1/2 droždí, 1 lžička cukru, 1 lžička soli
Postup
- rozdrobíme droždí, smícháme s cukrem, necháme rozpustit, vypracujeme těsto, které necháme hodinu kynout
- po vykynutí rozdělíme na bagety (nebo uděláme dalamánky, prostě dle nálady), na vrchu nařízeneme, necháme ještě 15-20 minut kynout, poté pomašlujeme vejcem rozmíchaným s trochou vody, posypeme solí a kmínem (nebo semínky) a pečeme na 200st 20 minut (dle trouby)