Klára Pešková Janečko
gratinované brambory
Přílohy před asi 11 roky z www.facebook.com
Ingredience
- - 4 brambory, cca 200 mléka (1 smetana), provensálské koření (nemusí být), sůl, pepř, muškátový oříšek, 1 cibule, olej
- - na oleji osmahneme cibuli, přidáme brambory pokrájené na tenké plátky, provensálské koření, osolíme, opepříme, chvíli smažíme, poté podlijeme mlékem smetanou, 5 minut provaříme, vmícháme muškátový oříšek, stačí špetka
- - do zapékací nádoby navrstvíme brambory z pánve, zalijeme tekutinou z pánve (brambory by měly být potopené tak do poloviny), zasypeme sýrem (já dala 45% Krolewski) a pečeme 25 minut na 180st
- - množství na 2 porce
- Míša Rau