www.delibety.com
Africká lilková pomazánka
Predkrm před více než 11 roky z www.recepty.cz
Ingredience
- 3 lžíce
- 50 g
- 1 stroužek
- 2 lžíce Lilek
- 1-2
- Sůl
- Olivový olej
- Arašídy
- pražené
- Česnek
- Citrónová šťáva
- Pepř
Postup
Lilky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Osolíme a necháme 10 minut odležet. Lilek osušíme a opékáme je asi 15 minut v pánvi při střední teplotě. Necháme vychladnout a rozmixujeme nebo nadrobno nasekáme. Arašídy nastrouháme nebo opět nadrobno nasekáme. Prolisujeme česnek. Obě přísady vmícháme spolu s citronovou šťávou do lilkové pomazánky. Osolíme a opepříme.