www.delibety.com
Opékaný sýr & křupavý salát
Grilovačka před asi 11 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1 lžička tekutého medu
- 1 lžička dijonské hořčice
- 500 g haloumi či jiného sýra na grilování
- 1 lžíce majonézy
- 150 g ředkviček, nahrubo nastrouhaných
- 150 g lusků cukrového hrášku, podélně nakrájených na plátky, popřípadě 150 g hrášku čerstvého či rozmrazeného
- ½ okurky, na tenké špalíky
- čerstvě mletý pepř
Postup
Příprava jídla
Na dresink smíchejte ocet, med, hořčici a trochu pepře – nesolte, protože sýr je sám o sobě slaný dost. Sýr potřete polovinou dresinku a dejte na plech vyložený pečicím papírem, zahřátý gril či grilovací pánev. Opékejte 5 minut, aby zhnědl a okraje byly křupavé.
Do zbylého dresinku vmíchejte majonézu a smíchejte ho s ředkvičkami, hráškem a okurkou. Hned podávejte se sýrem.