www.delibety.com
Špízy dýně & tofu
Grilovačka před asi 11 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 600 g dýně (muškátové, hokkaido)
- 500 g pevného tofu
- 1 červenou papriku (200 g)
- 2 lžíce arašídového oleje
- šťáva z prolisovaného čerstvého zázvoru (3 cm)
- 2 lžíce opražených sezamových semen
- sůl
- 85 ml japonské sójové omáčky
- 1 červená chilli paprička
Postup
Příprava jídla
Na 8 špízů napíchejte: 600 g dýně (muškátové, hokkaido), oloupané, nakrájené na kostky a povařené v páře, kostky z 500 g pevného tofu a 1 červenou papriku (200 g). Na talíři zakapejte 2 lžícemi arašídového oleje smíchanými se šťávou z prolisovaného čerstvého zázvoru (3 cm). Otočte špízy, aby se obalily. Opékejte je 4–5 minut; průběžně otáčejte. Posypte 2 lžícemi opražených sezamových semen a osolte. Podávejte s 85 ml japonské sójové omáčky s kolečky z 1 červené chilli papričky.