Hana Teršová
Bazalkové krekry ala Bety
Slané před asi 11 roky
Ingredience
- 300 g hladkej múky
- 100g sýr ementál( nastrúhaný)
- 3 lyžice vody
- 1 vajíčko (može a nemusí byť, ak by ste držali nejakú diětu, pridajte vaic vody)
- 150 g másla alebo olivový olej nastrúhaného(alebo klasická Hera na pečenie)
- 3 stopky bazalky nasekaná
- 3 stopky petržlenovej vňate nasekaná
- 1 lyžička soli
- 1 bielko na postenie krekrov
Postup
V míse zmeišame všetky ingredience, múku s máslom(olejom), vodu, sýr, vajíčko, pridáme nasekanú bazalku s petžlenovou vňaťou. Vypracujem cesto a formičkami vykrajujeme malé kolieska, ktoré uložíme na pečiaci papier na plech. Pečieme pri teplote 180 cca 10 minúť po 10 minútach potrieme bielkom a necháme piecť ešte 5 minút. (može sa stať, že budú hotové i skor, tak ich pozorne sledujte, aby ste z nich nemali uhlíky:).
Delikátne pečenie a dobrú chuť,
Bety