Hana Teršová
Dukan tiramisu
Dukan před asi 11 roky z www.dukanova-dieta.cz
Ingredience
- - piškot:
- 4 vejce
- 3-4 lžíce škrobě
- umělé sladidlo - 3-4 lžičky
- 1 lžička prášku na pečení
- vanilkové aroma
- - tvarohová masa:
- nízkotučný tvaroh - 600 g
- nízkotučný jogurt - 150-200 g
- 1/2 sklenice vařící vody
- 2,5 lžičky želatiny
- 5-10 lžíci tekutého umělého sladidla
Postup
Žloutky utíráme se sladidlem a aromatem robotem. Přidáme škrob a prášek na pečeni - mícháme. Na konci do masy přidáme pěnu z bílek a lehce promícháme lžicí. Pečeme 20-25 minut v troubě 180 st. C.
Po upečeni a vychladnutí piškot zvlhčíme silnou kávou a vanilkovým aromatem.
Tvarohová masa:
V horké vodě rozpouštíme sladidlo a želatin. Čekáme, až bude chladné a mixujeme s tvarohem a jogurtem.
Piškot nakrájíme na pasky, namočíme do kávy s aromatem a uložíme na dně nádoby. Pak dáme část tvarohové masy a znovu uložíme piškoty, na které dáme tvarohovou masu. Na konci posypeme kakaem a necháme na několik hodin v ledničce.
Zdroj: http://www.dukanova-dieta.cz/recepty-20-Tiramisu_Dukana.html