Jaruna
Vajíčková pomazánka s olivami
Rychlovky před asi 11 roky z www.chutastyl.cz
Ingredience
- vejce
- 6
- kusů
- (natvrdo uvařená)
- olivy
- 100
- gramů
- (černé a zelené)
- olej olivový
- 0,5
- decilitrů
- sardelová pasta
- 2
- lžíce
- cibule
- 1
- kus
- (malá)
- ocet Balsamico
- pepř černý
- (mletý)
- sůl
- pažitka
- 1
- hrst
- (nakrájená, na posypání)
Postup
Vejce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Olivy rozsekáme v mixéru nebo nakrájíme nadrobno, promícháme je s vejci, přidáme olej, sardelovou pastu a jemně nakrájenou cibuli, promícháme a dochutíme trochu ostřeji octem, solí a pepřem.
Pomazánku posypeme pažitkou a podáváme s topinkami ze světlého chleba a zeleninou.