Kristýna Žďárská
Slivkové=švestkové:) knedlíky od grafika Lubka
Sladké dobroty před asi 11 roky
Ingredience
- pre 5 ľudí
- 500g polohrubej múky
- 2 makké tvarohy
- 1 dcl mileka
- 3 lyžice cukor krystal alebo krupica
- 1 lyžička soli
- 2 vajcia
- 1 kg sliviek=švestiek:)
- posýpka:
- 10 dkg čerstvo pomletého maku
- 10 dkg cukr
- 20 dkg roztopeného másla
Postup
V míse zmiešame všetky ingredienci, prirpavíme si cesto, ktoré rozváľkáme. Následne cesto narežeme na štvorčeky o veľkosti 8x8cm a plníme slikami, vytvroíme guličky, ktoré vhodíme na 7-8 minút do vriacej vody.
Medzitým si namelieme mak, ktorý zmiešame s cukrom. Na pánvičke si roztopíme maslo. Makom posypeme slivkové knedlíky a pre delikátnu chuť polejeme roztopeným máslom.
Delikátne varenie a dobú chuť praje,
Bety