Iveta Hofrichterová
Jednoduché burger housky
Zdravá před asi 11 roky z recepty.vareni.cz
Ingredience
- 2 lžíce cukr
- 180 ml teplá voda
- 1 balíček sušené kvasnice
- 1 ks vejce
- 30 g máslo
- 1 lžička sůl
- 450 g hladká mouka
- sezamová semínka
- 1 ks vejce
- 1 lžička voda
Postup
Všechny suroviny na těsto společně zpracujeme, máslo si necháme předem změknout. Hladký bochníček vložíme do naolejované mísy, přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme na teple kynout do zdvojnásobení těsta. Těsto kyne asi hodinu a půl.
Vykynutý bochníček rozdělíme na 8 kousků. Každý bochníček natáhneme asi na 2,5 cm šířky na průměr 8 cm.
Připravené burger housky uložíme na plech vyložený pečicím papírem dál od sebe, potřeme olejem a přikryté necháme další hodinu kynout.
Vykynuté housky potřeme rozšlehaným vejcem s troškou vody a posypeme sezamovými semínky.
Jednoduché burger housky pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 15 - 20 minut dozlatova.
Jednoduché burger housky podáváme obložené podle naší chuti.