Linda
Tortily z mandlové mouky
Paleo před asi 6 roky z paleosnadno.cz
Ingredience
- 120 g mandlové mouky
- 2 vejce
- 6 lžic psyllia
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 1 lžička uzené sladké papriky
- sůl
- trošku olivového oleje na omaštění pečícího papíru
Postup
Příprava: 10 minutVaření: 30 minutMnožství: 4 tortily
Postup
Pečlivě smíchejte všechny ingredience s půl hrnkem horké vody.
Propracované těsto nechte 2 minuty v klidu, pak mezi dvěma kusy jemně omaštěného pečícího papíru či alobalu vyválejte postupně 4 velké tenounké placky.
Ty pak opečte víceméně nasucho na široké pánvi z obou stran.
Tortily plňte podle své chuti. Já ty na fotce naplnila ledovým salátem, opečeným kuřecím masem, slaninou, avokádem, rajčaty a troškou majonézy.
Výborná je ale i varianta s rukolou, lososem a majonézou.