Klementyna Montinac
Guacamole
Chutovky před asi 11 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 4 zralá avokáda
- 2 rajčata
- 1 cibule
- 3 čerstvé zelené chilli papričky
- 2 stroužky česneku
- 50 g čerstvé natě koriandru
- mořská sůl a citronová šťáva podle chuti
- sáček solených totopos (kukuřičné tortillové lupínky)
Postup
Příprava jídla
1 Avokáda rozpulte a vyjměte pecku. Oloupejte je a dejte do mísy. Rozmačkejte je vidličkou nebo šťouchadlem na brambory.
2 Rajčata nakrájejte na kostičky, cibuli a česnek nadrobno, z chilli papriček odstraňte semena a nasekejte je najemno a koriandr rozsekejte nahrubo. Vše přidejte k avokádu.
3 Pokapejte citronem, osolte a dobře promíchejte. Ihned podávejte s tortillovými lupínky na nabírání.