Karol
Křenová pomazánka s červenou řepou
Chuťovky před téměř 7 roky z www.coolinarka.cz
Ingredience
- 1 menší červená řepa
- křenový termizovaný sýr (např. Lučina)
- 1 lžíce nasekaných vlašských ořechů
- olivový olej
- bazamiková redukce (nemusí být)
- sůl
- pepř
Postup
Nejprve dejte upéct červenou řepu: troubu předehřejte na cca 190 stupňů. Omytou, ale neloupanou řepu položte na kus alobalu a pokapejte balzamikovou redukcí, olivovým olejem a osolte. Řepu zabalte do alobalu a dejte péct v malé zapékací misce. Řepa je měkká po cca 30-40 minutách pečení.
Po upečení a vystydnutí řepu oloupejte a nastrouhejte ji na hrubém struhadle. Teď ji smíchejte s křenovým sýrem a nasekanými vlašskými ořechy. Pomazánku dosolte a opepřete dle chuti.
Dobrou chuť!