Jarka Jelinkova
Piškotový beránek s čokoládou uvnitř
Má oblíbená jídla před asi 7 roky z www.receptyonline.cz
Ingredience
- 150 g polohrubé mouky
- 150 g cukru
- 50-100 g čokolády (dle chuti)
- 1 sáček vanilkový pudink
- 5 lžic horké vody
- 5 lžic oleje
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička citrónové šťávy
- 3 ks vejce
- rozinky
- špetka soli
- citrónová kůra
- máslo na vymazání
- hrubá mouka na vysypání formy
Postup
ReceptyOnLine.cz / Dorty, moučné pokrmy, sladké dezerty / sladké / slavnostní, velikonoční a vánoční / Piškotový beránek s čokoládou uvnitř
Piškotový beránek s čokoládou uvnitř
80 minut(y)
Náročnost 2
Vytisknout
Klasický beránek s čokoládovou polevou už dnes nikoho nepřekvapí. Vyzkoušejte čokoládu přidat do těsta tak, aby nebyla na první pohled vidět. Pak sledujte překvapené strávníky.
Ingredience:
150 g polohrubé mouky
150 g cukru
50-100 g čokolády (dle chuti)
1 sáček vanilkový pudink
5 lžic horké vody
5 lžic oleje
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička citrónové šťávy
3 ks vejce
rozinky
špetka soli
citrónová kůra
máslo na vymazání
hrubá mouka na vysypání formy
Postup:
1. Žloutky utřete s cukrem, přidejte olej a horkou vodu a vyšlehejte do husté pěny
2. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem, přidejte citrónovou kůru a vmíchejte do žloutkové pěny
3. Bílky ušlehejte s několika kapkami citrónové šťávy a špetkou soli dohusta a vmíchejte do těsta
4. Formu na beránka silně vymastěte máslem a vysypte moukou
5. Do míst kde jsou oči a čumáček vmáčkněte rozinky a nalijte část těsta, do něj vyskládejte nasekanou čokoládu tak, aby nezasahovala až k okrajům, zalijte zbylým těstem
6. Přiklopte vrchní díl formy, vložte na plech a dejte péct do předehřáté trouby na 170-180 °C, pečte asi 40-50 minut
7. Upečeného beránka nechte vychladnout ve formě.
Poznámka:
Autor receptu i fotografie: Zdeněk Platl, zdroj: Čokonews.cz. Další skvělé recepty s čokoládou najdete také na facebooku Čokonews.
Fotogalerie:
reklama