Já
Tvarohové taštičky s povidly
Sladké před asi 7 roky z www.receptyonline.cz
Ingredience
- Na těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g tvarohu (NE VANIČKOVÝ)
- 25 g másla nebo Hery
- 1/2 lžičky soli
- 1 ks vejce
- Na náplň:
- 100 g hustých švestkových povidel
- Na závěr:
- 100 g přepuštěného másla
- strouhaný perník
- moučkový cukr
- A ještě:
- 1 ks bílek, kterým potřeme okraje nakrájených čtverců
Postup
1. Ze všech surovin zpracujeme nelepivé pružné těsto, na lehce pomoučené podložce vyválíme na placku o výšce cca 3 mm a rádýlkem nakrájíme na čtverce 6 x 6 cm
2. Bílkem potřeme okraje nakrájených čtverců, do středu každého čtverce dáme lžičku povidel a přehneme, kraje pečlivě bříškem prstu přitiskneme k sobě
3. Do vhodné nádoby dáme dostatečné množství vody, kterou osolíme lžičkou soli. Jakmile začne voda vřít, nahážeme do ní (opatrně) taštičky a zlehýnka je vařečkou podebereme, aby se nám nepřichytily ke dnu. Od doby, kdy taštičky vyplavou k povrchu, vaříme 5 minut
4. Děrovanou lžící je vybereme a horké dáme na talíře, tam je bohatě posypeme perníkem, cukrem a přelijeme přepuštěným máslem.