Konečně vývar
Zelené curry
Hlavní jídlo před více než 7 roky
Ingredience
- 1 červená paprika
- kuřecí prsa
- nakládaný bambus
- kuřecí vývar
- citronová tráva
- lilek
- thajská bazalka
- koriandr
- zázvor
- olej
- zelená curry pasta
- limeta
- chilli paprička
Postup
1. Na pánvy rozpalte olej a přidejte curry pastu. Nechte pastu lehce povolit a pak přidejte kuřecí maso nakrájené na kostky. Počkejte, až se lehce zatáhne a přidejte nasekanou citronovou trávu, 2 kolečka zázvoru, očištěnou červenou papriku nakrájenou na proužky a lilek na kostičky.
2. Nechte chvilku smažit a přidejte kokosové mlého a kuřecí vývar. Cca 15 minut povařte a přidejte lístky z thajské bazalky, nasekaný koriandr. Dochuťe rybí omáčkou a limetovou šťávou.
Chilli si nechte na ozdobu.