Karol
Borůvkové knedlíky
Sladká tečka před téměř 8 roky
Ingredience
- 1 kostka tvarohu (ne ve vaničce)
- 1 vejce (můžete přidat 1 žloutek navíc)
- dětská krupička podle potřeby
- špetka soli
- 1 lžíce krupicového cukru
- borůvky
Postup
Smíchejte vejce s tvarohem, cukrem a solí, ke směsi sypte krupičku tak dlouho, až získáte nelepivé těsto. Vytvořte z něj váleček nebo vyválejte plát; váleček nakrájejte na kousky odpovídající použitému ovoci, plát těsta nakrájejte na čtverce.
Do kousků těsta zabalte ovoce (my jsme si vybrali borůvky). Knedlíky obalte ještě v krupici, vhoďte je do vroucí vody, počkejte, až vyplavou na hladinu, a pak je ještě cca 1,5 minuty (podle velikosti) provařte. Podávejte posypané (cukre, mákem, tvarohem,..) a omaštěné.