Zuzana Chvátalová
Pirohy se špenátem a sýrem feta - Recepty na každý den
Má oblíbená jídla před téměř 8 roky z www.receptynakazdyden.cz
Ingredience
- 300 gramů pšeničná mouka
- 120 mililitrů voda
- 1 kus vejce
- 5 gramů sůl
- 0.50 kilogram špenát (čerstvý nebo mražený)
- 200 gramů sýr feta
- 1 kus Knorr Bohatý bujón Kuřecí, 4 kalíšky
- 3 kusy cibule šalotka
- 4 kusy stroužek česneku
- 1 lžíce máslo
Postup
V mixéru rozmixujte mouku se solí, teplou vodou a vejcem. Následně ručně zadělejte hladké těsto. Hotové těsto dejte na 20 minut do ledničky.
Připravte nádivku. Očistěte špenát. Šalotku a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
Na pánvi smažte česnek, šalotku, následně přidejte špenát a kalíšek Knorr Bohatý bujón Kuřecí. Smažte po dobu několika minut, dokud se vše nespojí. Po usmažení odlijte přebytek tekutiny, pokud je to nezbytné. Špenát přendejte do misky.
Přidejte sýr feta a vše důkladně zamíchejte. Vložte do ledničky na 20 minut.
Těsto rozválejte na tenké placky, vykrajujte malá kolečka, nandejte na ně nádivku a slepte je jako klasické pirohy.
Pirohy uvařte v osolené vodě, servírujte hned nebo např. smažené.