Karol
Limetkový koláč
Sladká tečka před téměř 8 roky
Ingredience
- na sušenkový korpus:
- 170 g špaldových sušenek, rozdrcených
- 70 g krupicového cukru
- 90 g másla, rozpuštěného
- na náplň:
- 300-350 ml slazeného kondenzovaného mléka
- 150 ml zakysané smetany
- 180 ml limetové šťávy (5-6 limetek)
- kůra ze 2 limetek
- na ozdobu:
- 240 ml tučné smetany ke šlehání
Postup
Troubu předehřejte na 190 stupňů. V misce smíchejte rozdrcené sušenky, cukr a máslo a směs namačkejte na dno po obvodu dortové formy o průměru 22 cm. Vložte do trouby a pečte 7 minut. Nechte alespoň půl hodiny chladnout. Teplotu trouby snižte na 180 stupňů. V míse prošlehejte ingredience na náplň a zalijte jimi korpus. Pečte zhruba 10 minut. Koláč nechte vychladnout a poté ho dejte alespoň na 3 hodiny do ledničky. Před podáváním dozdobte šlehačkou a limetkovou kůrou nebo jiným ovocem.