Jana Knotková
Dýňový sirup
Dochucovadla před více než 8 roky z www.jarmilasweet.cz
Ingredience
- 200 ml datlového sirupu
- 250 ml vody
- 3 celé skořice
- 1 lžička hřebíčku
- 3 hvězdičky badyánu
- 3 lžíce dýňového pyré*
Postup
V kastrůlku zahřejte vodu, přidejte datlový sirup a pomocí metličky přimíchejte dýňové pyré.
Přidejte skořici, hřebíček a badyán.
Jakmile začne směs bublat, stáhněte na první nebo druhý nejnižší stupeň a nechte jen lehce probublávat.
Sirup začne po 20 minutách houstnout, což znamená, že je nejvyšší čas jej odstavit, přecedit přes síto a nechat vychladnout.
Na závěr dýňový sirup přelijte do skleněné nádoby a uchovávejte v lednici. Nepochybuji, že zmizí během pár dní!