Lucie Hromádková
Cuketový koláč s makom a citrónovou polevou
sladké pochutiny, pečení před více než 8 roky z bonvivani.sk
Ingredience
- 5 ks vajce
- 250 g cukor kryštál
- 2 dl olej
- 420 g múka polohrubá
- 50 g mak celý
- 500 g cuketa
- 1 ks prášok do pečiva
- poleva
- 1 ks citrón
- 1 ks cukor vanilkový
- 200 g cukor práškový
Postup
Cuketu si ošúpeme a postrúhame na jemno. Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do hustej peny, pridáme postupne všetky ostatné suroviny včetne nachystanej cukety. Mak použijeme celý, teda nemelieme !!!
Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech ... upečieme na 180 stupňov cca 25-30 minút ... vrch musí chytiť peknú farbu ... :)
Po vychladnutí koláčik polejeme citrónovou polevou ... Vytlačíme šťavu z citróna a vyšľaháme ju s preosiatym práškovým cukrom ... množstvo je len približné, upravíme si ho podľa šťavnatosti citróna ...