Marti
Čokoládový dort bez mouky ...
Mňam Mlask před téměř 9 roky z unasnakopecku.blogspot.cz
Ingredience
- 250 g másla
- 200 g kvalitní čokolády
- (nejlépe 70%)
- 190 g třtinového cukru
- 5 vajec
Postup
Pozvolna rozpusťte čokoládu, máslo a cukr.
Ani nemám vodní lázeň, stačí mírný plamen.
2. Vyšlehejte žloutky a sníh z 5-6 vajec každé zvlášť.
3. Vymažte máslem a vysypte cukrem dortovou formu.
4. Smíchejte dohromady čokoládovou směs s vajíčky.
3/4 vzniklé hmoty nalijte do formy a pečte na 180°C asi 25 minut.
Dort udělá takovou velikou bublinu, ta je žádoucí.
Po vyndání z trouby tento chytrý dort po chvíli utvoří vprostřed jakýsi kráter,
5. kam vlijte zbytek směsi a již nepečete.
Nyní nastává největší oříšek přípravy....
Po vychladnutí dejte dort na 24 hodin do lednice
.....tedy pokud to vydržíte:o)
My jsme to na této fotografii 24 hodin nevydrželi a nechali jen 5,
ale i tak to byl famózní zážitek.
Doporučuji vyzkoušet.
Kdo neochutnal- neuvěří.
Není tak pracný k poměru, jak chutná:o)
Ale chuť se rapidně mění s použitím čokolády.
Proto nešetřete:o)