Tereza Nesvadbová
Zapékané cuketové nudle s brokolicí
Oběd před téměř 9 roky z delicious-blog-lucie.blogspot.cz
Ingredience
- 1 velká cuketa
- 1 košťál brokolice
- 50 g sušených rajčat
- 1 kelímek ricotty
- 2 lžíce lahůdkového droždí
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř
Postup
Brokolici jsem si omyla, rozdělila na růžičky a uvařila do poloměkka. Cuketu jsem si pomocí škrabky na brambory oloupala na tenké plátky. Brokolici jsem si promíchala s cuketovými nudlemi, dochutila na drobné kousky nakrájenými rajčaty, lahůdkovým droždím, solí, pepřem, česnekem, doplnila ricottou, důkladně promíchala a rozložila do zapékací nádoby a dala péct do předehřáté trouby zhruba na 30 minut.