Já
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Oběd před asi 9 roky z www.toprecepty.cz
Ingredience
- 500 g vepřového masa (měla jsem kýtu)
- 3 cibule
- 5 stroužků česneku
- sůl
- zálivka:
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce worchesterové omáčky
- 3 lžíce dobrého kečupu (může být ostřejší)
- 1 lžička mleté papriky(může být pálivá)
- pepř podle chuti
Postup
Vepřové maso si nakrájíme na plátky, mírně naklepeme jen kloubama, dle potřeby je nařízneme, aby se nám nekroutily, osolíme je a potřeme utřeným česnekem. Pekáček vymažeme olejem, dáme 1 a půl cibule nakrájenou na měsíčky, dál poskládáme připravené maso a přelijeme zálivkou.
Zálivka:pepř, papriku, kečup, worcesterskou omáčku, sojovou omáčku a zalijeme olejem, všechno promícháme a zalijeme maso, na zálivku rozprostřeme další 1 a půl cibule na kroužky, pekáč přikryjeme a dáme péct. Vůbec ničím nezaléváme, cibule s masem nám pustí dost šťávy.