Já
Jablkovo-pudinkový koláč z listového těsta
Sladké před asi 9 roky z www.nejrecept.cz
Ingredience
- 500 g listové těsto
- 240 g piškoty
- 1 kg nastrouhaná jablka
- 1 bal. skořicový cukr
- 1 lžička citronová šťáva
- 3 lžíce kr. cukr
- 1,2 l mléko
- 3 bal. vanilkový pudink
- 6 lžic kr. cukr
- 1 ks vejce
Postup
Z listového těsta si vyválíme 2 pláty těsta o velikosti plechu (30 x 40 cm). Jedno těsto si položíme na papírem vystlaný plech na pečení (plát těsta je umístěn tak, aby překrýval i kraje).
Na těsto umístíme těsně vedle sebe piškoty. Posypeme je cukrem a pokapeme citronovou šťávou. Nastrouhaná jablka smícháme se skořicí a navrstvíme na piškoty.
V mléce, do kterého jsme přidali cukr si uvaříme pudinky a ještě horký nalijeme na jablka.
Vyválený druhý plát těsta položíme na pudink, popícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcem.
Takto připravený koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů. Pečeme cca 30 - 35 minut. Upečený koláč necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!