Tomáš Satorie
Pečená červená řepa dle Jamie Olivera
Má oblíbená jídla před asi 9 roky z www.mimibazar.cz
Ingredience
- 1/2 kg červené řepy (co nejmenší)
- 1 palička česneku
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- čerstvá majoránka
- 6 lž. olivového oleje
- 3 lž. balsamico octa
Postup
Troubu předehřejeme na 200°C. Do zapékací misky/pekáče si připravíme kapsu z dvojitého alobalu přidáme řepy pokrájené na poloviny/ větší na čtvrtiny, neoloupané stroužky česneku, sůl, pepř, majoránku, olej a ocet. Alobal pečlivě zabalíme a utěsníme, aby nevytekla šťáva.
Pečeme 1-1,5 hodiny, do měkka.