Lucie Hromádková
Placky z kořenové zeleninys pyré z červené řepy
fitness jídla před více než 9 roky z www.albert.cz
Ingredience
- 2¼ hrnku nahrubo nastrouhané
- undefined kořenové zeleniny (celer, mrkev, batáty…)
- 1 velká cibule, nakrájená
- 2–3 vejce, prošlehaná
- 6 lžic hladké mouky
- undefined sůl a čerstvě mletý pepř
- 6–8 lžic slunečnicového nebo
- undefined olivového oleje
- undefined nasekané bylinky k podávání
- 1 hrnek oloupaného a nastrouhaného jablka
- 1 lžíce olivového oleje
- undefined sůl a čerstvě mletý červený pepř
- 300 g červené řepy uvařené doměkka
Postup
Všechny ingredience na pyré z červené
řepy rozmixujte dohladka. Pyré odložte.
Ve velké míse smíchejte nastrouhanou
zeleninu, cibuli a vejce. Přidejte mouku,
osolte, opepřete a promíchejte.
Ve velké pánvi rozehřejte 3 lžíce
oleje, naběračkou vytvořte asi 4 placičky
a opečte je dozlatova z obou stran. Pak je
odložte na papírovou utěrku. Pokračujte
do spotřebování těsta. Podávejte s pyré
z červené řepy, posypané bylinkami.