ivajir1
Chlebové tyčinky so syrom
chléb a pečivo před více než 9 roky z www.mnamkyrecepty.sk
Ingredience
- 2,5 šálky polohrubej múky (alebo chlebove)
- voda 170 ml
- 1 č.l sušeného droždia
- 100 g tvrdého syra
- 1 č.l medu
- 1 p.l olivového oleja
- rasca,kôpor alebo sezam (podľa chuti)
- soľ hrubozrnná
Postup
Nastrúhame si syr na väčšom strúhadle.
zamiesime si kysnuté cesto..(dá sa miesiť aj v pekárničke)Primiešame k nemu aj nastrúhaný tvrdý syr.
necháme podkysnúť cca 45 minút, a potom cesto rozdelíme na 12 častí.z nich ušúľame paličky.25 cm dlhé a 1,5 cm v priemere hrubé.
paličky si potrieme žĺtkom rozmiešaným vo vajci.Posypeme soľou a korením podľa chuti.
paličky ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme podkysnúť ešte 15 minút.
pečieme vo vyhriatej rúre 180°C cca 25 minút.
K paličkám sa hodí sós s pochúťkovej smotany a kôpru alebo s nasekanou bazalkou.