ivajir1
Sladký krokodýl
záviny před více než 9 roky z www.albert.cz
Ingredience
- 6–8 jablek, oloupaných
- větší hrst strouhanky
- 1 lžička mleté skořice
- 2–3 lžíce třtinového cukru
- 2 hrsti rozinek + 4 navíc
- 500 g listového těsta
- 1 vejce na potření
- přidat všechny položky do seznamu
Postup
Recept vyšel v magazínu květen 2011.
Jablka nastrouhejte a v míse smíchejte se strouhankou, skořicí, cukrem a rozinkami. Listové těsto rozdělte na dva díly. Z prvního – mírně většího – oddělte čtyři menší bochánky na nohy, ze zbytku vyválejte delší plát, doprostřed dejte část jablek a po stranách nařezejte na centimetrové proužky. Střídavě překládejte až do ocasu. Druhý díl těsta rozválejte do čtverce, poklaďte jablky a přehněte do obdélníku, těsto zmáčknětek sobě, na jedné straně vytlačte dírky na nozdry a oči, do nich píchněte rozinky. Bochánky na nohy zmáčkněte naplocho a nařezejte na prsty. Poté hlavu, tělo i nohy přeneste na plech a spojte. Potřete vajíčkem a pečte asi dvacet až pětadvacet minut při 200 °C.
• 100 g
• 300 g • 100 g = 15,31 Kč • vybrané…