Jana Knotková
Waffle s Jablky a Lískovými Ořechy
Snídaně před více než 9 roky z www.veganotic.cz
Ingredience
- 1 střední jablko
- 1/2 hrnku lískových ořechů
- 1 a 1/2 hrnek hladké či polohrubé mouky
- 1 a 1/2 lžíce mletého lněného semínka
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/3 hrnku ovesných vloček
- špetka soli
- 1/2 - 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 středního banánu
- 1/4 hrnku jablečné výživy
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1 a 1/4 hrnku mandlového, lískovoořechového či jiného rostlinného mléka
- 2 - 4 lžíce javorového sirupu
Postup
Zapojte vaflovač a nechte ho rozehřát. Ořechy nahrubo nasekejte a opečte v pánvi nebo v troubě. Do mísy prosejte mouku, skořici a prášek do pečiva. Přidejte vločky a lněné semínko a zamíchejte. V jiné misce rozmačkejte banán vidličkou, přidejte výživu, olej, rostlinné mléko a 2 lžíce javorového sirupu a zaké zamíchejte. Tekuté ingredience vlijte do suchých a krátce zamíchejte, dokud se nespojí v hladké těsto (nepřemíchejte). Jablko oloupejte a nakrájejte na malé (3x3mm) kostičky. Společně s ořechy vmíchejte do těsta.