Khakee
Nepečené brownies se zázvorem
Dezerty před více než 9 roky
Ingredience
- Na nepečený základ:
- 2½ hrnku vlašských ořechů
- ¾ hrnku nepraženého kakaa
- ½ hrnku mletého kokosu
- 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
- špetka pravé vanilky
- špetka soli
- 1 hrnek vypeckovaných datlí
- 2 lžíce kokosového oleje
- Na ozdobu:
- 3 lžíce agáve sirupu
- ½ lžičky čerstvého nastrouhaného zázvoru
- 1 hrnek jemně nasekaných vlašských ořechů
- ¼ hrnku nasekaných kakaových bobů
Postup
Nepečený základ:
Ořechy pomelte najemno. Přidejte kakao, kokos, zázvor, vanilku a sůl a smíchejte.
Datle rozmixujte s kokosovým olejem a přidejte k hmotě, důkladně ji vypracujte rukama nebo v mixeru. Pak hmotu důkladně natlačte do koláčové formy.
V misce smíchejte agávový sirup a zázvor. Přidejte ořechy a kakaové boby a dobře promíchejte. Naneste na základní těsto a důkladně rozprostřete. Vložte do lednice asi na 2 hodiny, aby brownies důkladně prochladly, a krájejte na malé kousky.