Kate Veg & Gluten free
Vegetariánský sendvič
Veg Burgery před více než 9 roky z www.albert.cz
Ingredience
- 4 celozrnné kaiserky
- smetanový sýr
- 4 hrsti rukoly
- 1 mrkev
- 1 okurka
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 šalotky
- 2 stroužky česneku
- 400g konzerva cizrny
- 1 mrkev
- 80 g sýru feta
- 1 vejce
- 70 g strouhanky
- sůl
- pepř
Postup
Nejprve udělejte karbanátky: lžíci oleje rozpalte v pánvi, přidejte najemno nasekané šalotky a po 2 minutách opékání i nasekaný česnek. Zhruba po minutě směs přendejte do robotu, přidejte okapanou cizrnu, nastrouhanou mrkev, sýr feta, vejce a rozmixujte. Směs přendejte do mísy, přidejte strouhanku, sůl, pepř a udělejte z ní 4 burgery. Osmažte je ve vyšší vrstvě oleje z obou stran. Housky rozkrojte, spodní díly namažte smetanovým sýrem, na něj rozdělte rukolu, navrch položte karbanátek, plátky mrkve a okurky a přiklopte horními díly housek.