Kate Veg & Gluten free
Vegetariánská sekačka
Zelenina před více než 9 roky z www.prozeny.cz
Ingredience
- 2 středně velké cukety, 2 mrkve, 1 velkou cibuli, 2 stroužky česneku, sůl a pepř, lžičku drceného kmínu, lžíci majoránky, 3 rohlíky, 1 vejce.
Postup
Rohlíky nakrájejte na kostičky a nechte je na vzduchu oschnout. Cuketu nastrouhejte nahrubo, posolte ji a po dvaceti minutách z ní vymačkejte šťávu. Mrkev a cibuli také nastrouhejte nahrubo. Cibulku osmahněte na oleji na pánvi, přidejte mrkev, nechte prohřát a do směsi přihoďte „vypocenou“ cuketu. Vmíchejte prolisovaný česnek a koření. Zeleninový základ přendejte do mísy, přidejte vejce a kostičky z rohlíků. Promíchejte a vypracujte. Formu a biskupský chlebíček vystelte pečicím papírem, naplňte ji připravenou směsí a pečte při 180 stupních Celsia asi hodinu.