Kate Veg & Gluten free
Těstoviny s bramborami a sušenými rajčaty
Těstoviny před více než 9 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
- 1 lžíce panenského olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 1 malá sklenka sušených rajčat v oleji
- 4 brambory, nakrájené na kostky
- 3 bobkové listy
- balzamikový ocet (podle chuti)
- 250ml zeleninového vývaru
- 400g drobných těstovin (farfalle, fusilli, penne)
- sůl
- sýr pecorino nebo parmazán na posypání
Postup
1 Na oleji zpěňte cibuli, přidejte bobkové listy, zakápněte balzamikem, nechte rozvonět, přidejte nakrájená rajčata a zalijte vývarem. Vařte 10 minut.
2 Ve velkém hrnci zalijte brambory vodou, přiveďte k varu, osolte, přidejte těstoviny a uvařte doměkka. Těstoviny smíchejte s omáčkou a posypte sýrem.