Kate Veg & Gluten free
Rukolová polévka
Polévky před více než 9 roky z www.vypecky.com
Ingredience
- 2 hrstě rukoly
- 2 středně velké brambory
- 1 malá cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 3/4 l kuřecího vývaru
- 1/4 l smetany 31%
- sůl, pepř
Postup
Syrové brambory jsem oškrábala a nakrájela na menší kousky, očištěnou cibuli jsem nasekala na jemno.
Ve středně rozpáleném hrnci jsem všechno orestovala na olivovém oleji. Pak jsem základ zalila kuřecím vývarem, osolila a opepřila. Brambory jsem vařila do měkka.
Pak jsem přidala rukolu a krátce jsem polévku povařila. Nakonec jsem přidala smetanu a polévku jsem rozmixovala do hladka. Na ozdobu přidejte lístek rukoly.