Kristýna
Polentové sirky
Dezerty před více než 9 roky z www.laskominyodmaryny.cz
Ingredience
- 300 g hladké mouky
- 130 g polenty
- 230 g másla
- 140 g krupicového cukru
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 lžíce citronové kůry
- ½ lžičky soli
- případně dle chuti 1 lžička vanilkového aroma
Postup
V míse utřeme máslo do pěny (asi 2 minuty), za stálého míchání přisypeme cukr a dále třeme, až se suroviny dokonale spojí (další cca 3 minuty). Přidáme vejce, žloutky a citronovou kůru a zapracujeme do těsta. Nakonec do mísy přidáme mouku, polentu a sůl a vše dokonale promícháme. Vznikne tuhé těsto.
V receptu je uvedeno, že se má směs vložit do zdobícího sáčku s větší špičkou, ale já použila nástavec tvořítko cukroví na masový mlýnek, na