Tatiana
Slaný tekvicový koláč
My favorites před více než 9 roky z yummiere.wordpress.com
Ingredience
- Lístkové cesto
- 400 g maslovej tekvice
- Kyslú smotanu
- 120 g tvrdého syra
- 2 vajcia
- 1 väčšiu cibuľu
- 3 stonky kôpru, príp. 2 lyžice sušeného
- soľ, korenie
Postup
Formu si vymastíme a vyložíme lístkovým cestom. Cesto popicháme vidličkou a 5 minút pečieme na 180 stupňov, aby nám neskôr neostalo “mokré”.
Zatiaľ si nakrájame tekvicu na menšie kocky, cibuľku na mesiačiky a kôpor nasekáme na drobno. Syr nastrúhame na hrubom struháku.
V miske zmiešame smotanu s vajíčkami a kôprom a podľa chuti osolíme a okoreníme.
Postupne do pripraveného cesta rozložíme najskôr rovnomerne tekvicu, ktorú posypeme syrom a cibuľkou. Celé to zalejeme smotanovou zmesou.
Hotovo, už len upiecť na 180 stupňov asi 30 minút, kým tekvica nezmäkne.
Dobrú chuť :)