Zdenka Řeháčková
Tiramisu roláda 2
Má oblíbená jídla před více než 9 roky z www.toprecepty.cz
Ingredience
- Piškot: 6 bílků 6 lžic krupicového cukru 6 žloutků 6 lžic hladké mouky Krém: 1 pomazánkové máslo bez příchutě 1 smetana na šlehání cukr podle chuti
Postup
Piškot:
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, žloutky a vmícháme mouku. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně teplé troubě. Po upečení necháme piškot vychladnout.
Krém:
Do ušlehané smetany zašleháme jedno pomazánkové máslo a cukr.
Na upečený a vychlazený piškot natřeme krém. Po dlouhé straně naskládáme vedle sebe vždy dva piškoty přitisknuté k sobě a namočené do silné černé kávy ochucené rumem. Poté roládu srolujeme a dozdobíme podle vlastní fantazie.