Jolča Stejskalová
Naložený česnek v sádle
zavařeno před více než 9 roky z www.toprecepty.cz
Ingredience
- 1 kg česnek | 25 dkg sádla / tuku | 20 dkg sůl
Postup
Oloupaný česnek pomeleme na masovém mlýnku. Rozpustíme tuk, přidáme sůl a zamícháme, potom přidáme pomletý česnek a znovu pořádně promícháme.
Připravenou směs dáme do malých skleniček a zavíčkujeme.
Naložený česnek uchováme v chladu a temnu. Takto naložený česnek je vhodný k dochucení polévek, guláše, omáček. Vydrží až 2 roky. Pokud naložený česnek zhnědne nebo zezelená, není to na závadu.
zdroj: http://recepty.chytrazena.cz/nalozeny-cesnek-v-sadle-141334.html