www.delibety.com
Vejce v toustovém chlebu
Veľkonočná inšpirácia:) před asi 11 roky z www.apetitonline.cz
Ingredience
Postup
Příprava jídla
Jednu dobrou klobásu nakrájejte na kolečka, opečte nasucho v pánvi a
osušte papírovou utěrkou. Troubu zahřejte na 190 °C. 8 důlků ve formě na
muffiny se širšími mělčími důlky nebo 8 mělkých zapékacích misek
vymažte máslem. 8 plátků toustového chleba (musí být čerstvý a
vláčný!) namažte po jedné straně máslem. Do každého důlku opatrně
vtiskněte plátek chleba máslem nahoru. Dejte do trouby a pečte 2–3
minuty. Formu vyjměte z trouby. Na dno chlebových kalíšků rozdělte
kolečka klobásy, na ně 8 vajec a 8 lžic smetany ke šlehání. Lehce osolte
a opepřete. Na 10–12 minut vraťte do trouby, aby bílky ztuhly. Vyjměte z
formy a podávejte, chcete-li, posypané trochou nastrouhaného parmazánu.