www.delibety.com
Třešňový závin s mákem
Mlsný jažýček před více než 9 roky z www.chutastyl.cz
Ingredience
- třešně1 kilogram
- mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
- sůl
- ocet 1 lžička
- vejce 1 kus
- olej 2 lžíce
- mák 150 gramů
- cukr krystal 100 gramů
- máslo 70 gramů
- mouka (na vál)
- tuk 1 lžíce (na vymazání)
Postup
Na vál prosejte mouku, smíchejte ji se solí a udělejte důlek.Do něj nalijte olej a ocet, rozklepněte vejce a vypracujte hladké těsto.
Přiklopte ho zahřátým hrncem a nechte 15 minut odpočinout.
Těsto rozdělte na dvě části a na pomoučněném vále rozválejte na tenké pláty.
Posypte pláty mákem, cukrem, pokapejte rozpuštěným máslem, posypte vypeckovanými třešněmi a zaviňte.
Závin opatrně přeneste na vymaštěný plech, potřete máslem a upečte ve vyhřáté troubě při 180 °C.
Hotový závin pocukrujte, nechte vychladnout a nakrájejte na plátky.