Kristýna
RESTOVANÉ ŽAMPIONY S BALSAMICEM
Hlavní jídla před téměř 10 roky z www.vypecky.com
Ingredience
- 300g žampionů
- 2 stroužky nasekaného česneku
- 1/2 šálku olivového oleje
- trochu čerstvě nasekané petržele
- sůl, pepř
- 2 lžíce balsamicové redukce
Postup
Žampiony jsem omyla, osušila a překrojila na půl.
Na rozpáleném oleji jsem si orestovala žampiony, pak jsem k nim přidala nasekaný česnek, který jsem také orestovala.
Nakonec jsem žampiony osolila a opepřila a nalila na ně balsamicovou redukci. Vše jsem zamíchala na pánvi a posypala čerstvou petrželí.