Jana Knotková
Cuketové cookies
Cukroví, sušenky, bonbóny před téměř 10 roky z delicious-blog-lucie.blogspot.cz
Ingredience
- 1 hrnek mletých ovesných vloček
- 1 hrnek ovesných vloček
- 70 g třtinového cukru
- 1 hrnek strouhané cukety
- ½ lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky sody
- špetka soli
- ½ hrnku jablečného pyré
- 1 lžička vanilkového extraktu
- hrst mandlí
- hrst rozinek
- 1 vejce
Postup
V míse jsem si smíchala mleté ovesné vločky s celými, třtinovým cukrem, práškem do pečiva, sodu a solí. Přidala jsem nahrubo nastrouhanou cuketu, jablečné pyré, vanilkový extrakt, mandle, rozinky a vejce. Vzniklou směs jsem kladla pomocí lžíce na pečícím papírem vyložený plech a pekla 20 až 30 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů.